一人暮らしの自炊で意外とめんどうなのは、「お味噌汁を作る」ことだったりします。
味噌汁は飲みたいけれど一人分作るのは・・・と、インスタントに頼ってしまいがちだったり。
インスタントの味噌汁もとてもおいしいのですが、カップみそ汁だと１つ100円以上はします。毎日飲んでいたら、それなりにお金もかかります。

以前何かのテレビ番組で紹介されていたのを見て、私が実際試してすっかりハマったのが
「手づくり即席味噌汁」です。
これならインスタントのようにお湯を注ぐだけで、いつでもおいしい味噌汁を飲むことができます。
しかも、インスタントの味噌汁を買いつづけるより、一食分あたりの値段が断然安く済みます。

即席味噌汁の作り方は、いたって簡単です。
まず用意するものは、味噌とかつお節です。

味噌とかつお節適量を、ボウルなどに入れて混ぜます。

混ざったら、さくらんぼ大ぐらいの大きさに手で丸めて、みそボールにします。
ミートボールではありません、念のため(笑)。

あとはお味噌汁を飲みたいときに、みそボールを１個、お椀に入れてお湯を注ぐだけ。

お湯を注ぐときに、お好みの具を一緒に入れます。
この写真のお味噌汁には、乾燥わかめ、とろろ昆布、干しエビを入れています。

即席味噌汁の具は、「火を通さなくてよく、しかもいい”だし”が出るもの」がおススメです＾＾
もちろん、あらかじめレンジで加熱したり茹でておいた野菜などを入れるのもおいしいです。

一人暮らしの方はもちろん、ご家族みなさんでお住まいの方で「みそ汁作るの、めんどうだな・・・」という時にも、十分活用できるレシピだと思います。＾＾