いつもお世話になっているろんぴさんのご著書で、
「さつまいもを炊飯器で蒸すと、石焼いものように甘くなる」
というワザを以前拝見したことを、思い出したのです。
「さつまいもが甘くなるのなら、かぼちゃもきっと同じようにおいしくなるはず」
と、私は考えたのでした。

かぼちゃの蒸し方は、いたって簡単です。

１．かぼちゃはよく洗って半分に切り、種をスプーンでかき出します。
（かぼちゃの大きさによっては、さらに半分に切ってもOKです）

２．切ったかぼちゃを、炊飯器に入れます。

なお、お水は加えません。
かぼちゃを洗ったときの水分と、かぼちゃから出る水分で十分だからです。

【9/20　追記】
私はかぼちゃを蒸すときお水を加えませんでしたが、かぼちゃの種類、炊飯器の種類などによっては、お水を少し加えて蒸したほうが柔らかく仕上がるようです。
様子をみて、適宜お水を足してお試しください。<(_ _)>
（ミカさんから、情報をお寄せいただきました。ありがとうございます♪）

３．あとは普通にご飯を炊く要領で、「炊飯」ボタンをポンと押すだけです。

かぼちゃを蒸している間に、他のお料理をちゃちゃっとやってしまえます。＾＾
数十分後、炊飯器が「保温」表示になったので、ふたを開けてみると・・・

写真ではちょっとわかりづらいかもしれませんが、しっかり蒸しあがっています。

さっそくまな板にのせて、食べやすい大きさに切り分け、一切れ食べてみました。
すると・・・
「おーっ！かぼちゃ、甘い！やわらかくておいしい～♪」
感動です。(T_T)

普段かぼちゃを煮付けるときは、お砂糖や塩、しょうゆなどを加えて煮ますが、炊飯器で蒸したかぼちゃは調味料を一切加えていないのに、ちゃんと甘いのです。
茹でるのではなく蒸しているので、かぼちゃのうまみを逃がしていないから、というのもあるのでしょう。
かぼちゃの自然な甘みが引き出されていて、いくらでも食べられそうなおいしさです。
塩をほんの少しふって食べると、甘さがさらに引き出されました。
スイカに塩をふるのと、同じ原理でしょうか。＾＾

いやー、こんなに簡単に、かぼちゃをおいしく食べられるなんて。うれしい発見でした。
「かぼちゃ、食べ切れなかったらどうしよう」という不安は、あっという間に払拭されました。

半分はそのまま塩をふっておいしくいただいたので、残り半分は明日のお弁当に使います。
さて、どんなおかずに生まれ変わるのでしょうか。乞うご期待（？）。