豚の薄切り肉に塩こしょうをして、あらかじめレンジで加熱しておいた野菜
（じゃがいも＆にんじん。ピーマンは加熱せずそのままです）を芯にして、くるくる巻き、サラダ油を熱したフライパンで焼いたものです。

今回は、手抜きしたかったので(笑)塩こしょうで味付けしましたが、鶏の照り焼きみたいに、甘辛いタレをからめてもおいしいです。

＊　＊　＊

あと1ヶ月ほどで、クリスマスですね。
30歳を過ぎてから、１年経つのが本当に早く感じるようになりました。

先日、彼に
「今年のクリスマス、どうしようか？
いつものように私が何か簡単に作って、家で食べるってことでOK？」
と聞いたら、
「うん、hinataのご飯がいいな＾＾」
というお答えでした。

ということで、今年も私の家でのんびり、ご飯を食べることになりそうです。
あ、でも24日も25日も平日だから、たぶん前倒しになるかな。

私も彼も基本的に出不精なので、「クリスマスだからどこかへ出かけよう」という観点を、ほとんど持ち合わせていません。
「雑誌に載っている有名な飲食店より、近所の中華料理屋さんのチャーハンが、私たちにとっては一番のごちそう」という意見も、ふたりの共通項だし。(笑)

たまにはカップルらしいデートもしたいですが、ふたりで家でまったりするのが大好きなので、
無理して出かける必要もないかなとも思います。
それに私は単独行動好きなので、映画もライブも小旅行も、一人で行っちゃうのです(笑)。
私のやりたいことに干渉せず、いつも自由な気持ちで過ごさせてくれる彼に、感謝しています。

今年のクリスマスも、いつものように平凡な過ごし方になりそうだけれど・・・
余計なものは、私は要りません。
平凡なのが、一番幸せです。＾＾