定番、鶏胸肉のくわ焼き
【1/16のお弁当】
・鶏胸肉のくわ焼き（ブロッコリー、エリンギも一緒に炒めました）
・きんぴらごぼう
・ゆでたまご（ゆかりを振りました）
・ごはん＆青菜ふりかけ、
やっぱり今日も作っちゃいました、鶏胸肉のくわ焼き。
このレシピに私は、いったいどれだけ助けられていることでしょう＾＾
安い胸肉でおいしく作れるし、ありあわせの野菜（今回は冷凍しておいた茹でブロッコリーを解凍したものと、エリンギ）を一緒に炒めれば、さらにおいしさUPなので、大好きです。
きんぴらごぼうも、あらかじめ刻んでさっと湯がき、冷凍しておいたごぼう＆にんじんを使ったので、ちゃちゃっと作れました。
湯がいて冷凍したごぼうは若干歯ごたえは弱いですが、それでも十分おいしいです。
きんぴらごぼうは多めに作ったので、タッパーに入れて冷蔵庫へ。
週末の家ごはんのおかずにしちゃいます。＾＾
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