＊　＊　＊

ドロップクッキーって、ほんとに簡単です。
室温で柔らかくしたバターとお砂糖を混ぜ、溶きたまごを少しずつ混ぜ、ふるった小麦粉を加えて切るように混ぜ、お好きな食材（くるみやチョコなど）を加えます。
あとは天板にスプーンで生地を落として焼くだけで、いいのです。
冷蔵庫で生地を休ませなくてもいいし、型抜きしなくてもいいので、らくらく作れちゃいます。

焼きあがったクッキーの粗熱をとって、お皿にのせた写真です。
しかし私の盛り付けセンス＋写真を撮るセンスがないせいか、改めて写真を見てみると、クッキーというより「天ぷら」のように見える気が・・・(苦笑)。

このごろっとしたいびつな形が、手づくりという感じで私はすごく好きです。

基本的に私がお菓子を作るときは、お砂糖をかなり減らして作ります。
よって今回のクッキーも、生地自体に混ぜたお砂糖はかなり控えめです。
チョコレートを混ぜていますし。＾＾

クッキーには、板チョコ（ガーナミルクをきざんだもの）１枚分と、くるみ、カシューナッツ、アーモンドをざくざく粗めにきざんだものをたっぷり混ぜてあります。

ちなみにナッツ類は、製菓売り場にあるものではなく、いわゆる「おつまみ」として売られているもの（１袋100円也）を使いました。
だって製菓売り場のナッツ類って、お値段がけっこう張るんです・・・(笑)。

おつまみ用のナッツなので、ほんのり塩味です。
でもその塩味が、かえってクッキーにいい味をプラスしてくれている気がします。
なお板チョコがたっぷり１枚分入っていますが、生地自体は甘くないので、かなり食べやすくできあがったと思います。

今日の夜は、彼と焼肉屋さんに行っておなかいっぱい食べてきたのですが、デザートとしてこのクッキーを一緒に食べました。
もちろん、甘いものは別バラです。(笑)

さくさくで甘さひかえめのクッキー、彼にもかなり喜んでもらえました♪よかった～。
たくさん焼いたので、明日のおやつにも食べちゃおうと思います。＾＾

あ、ちなみに今回クッキーに使ったお砂糖は、三温糖です。
普段から常備しているのが、上白糖ではなく三温糖なんです。
でも私は料理でお砂糖自体あまり使わないので、昨年引越ししたときに買った三温糖が、まだまだたくさん残っております＾＾；