＊　＊　＊

昨日は朝から所用で丸の内に行き、その後八重洲地下街でお買い物。
午後は図書館に寄って予約していた本を借り、食材の買出し、そして予約していた美容室へ。
普段、私の土曜日は「ひきこもりデー」と決まっているのですが(笑)久しぶりに私にしてはアクティブに、あちこち歩きまわりました。

美容室からまっすぐ家に戻り、晩ご飯の準備をしました。
先週末は自炊をする気力が出ず、外食してしまっていたので、「野菜のごはんが食べたい」と思いました。

そんなときには、やっぱりvege diningさまのレシピが一番です。＾＾
本当はブロッコ丼が作りたかったのですが、ブロッコリーが高くて手が出ず・・・
１本80円の大根＆２丁100円のお豆腐を買ってきて、ちぎり豆腐の大根丼を作りました。

こちらの写真とは似ても似つかない、あんまりおいしくなさそうな私の写真ですが(笑)すごくおいしかったです。
ごはん３合炊いたのですが（残った分は冷凍するつもりで）あまりのおいしさに、おそらく１合半は食べたと思います・・・食べすぎです＾＾；

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ここ２日ほど、まともに自炊をしなかった私ですが・・・
「あぁ、やっぱり、おうちごはんが一番だな」と、今さらながら改めて感じました。

実はおととい、私の祖父の十二回忌でした。
それが理由なのかはよくわかりませんが、私が幼い頃祖父がよく買ってきてくれた某フライドチキンが突然食べたくなり、仕事帰りお店に立ち寄って食べてきたんです。

数年ぶりに食べたチキンは、揚げたてでとてもおいしかったです。
でもおなかは満たされても、なぜか心までは満たされませんでした。

気性が荒く、すぐに”キレる”ことが多かった祖父。
でもその一方、テレビで悲しい番組を観るとすぐに目を潤ませる、ものすごく涙もろい人でした。
歌が好きで、カセットテープの演歌を聴きながら、いつでも鼻歌を歌っているような人でもありました。

おじいちゃん、そっちの世界で元気にしてますか？

おじいちゃんが元気な頃、私あんまり料理ができなかったから、おじいちゃんが食べられるような柔らかい煮物とか作ってあげられなかったよね。
あの時の私、だめな孫だったよね。口答えもいっぱいしたよね。
そんな自分のことを心から悔やんだのは、おじいちゃんが病院のベッドの上で酸素マスクにつながれて、静かに目を閉じていた頃だったよ。
遅すぎたよね。
本当にごめんね。

今は私、それなりに料理がつくれるようになったよ。
毎日いろいろあるけど、私自分なりにこれからも、がんばっていくから。
そっちから見ててね、おじいちゃん。

＊　＊　＊

野菜たっぷりのご飯は、おなかだけでなく心も満たされます。
家で自炊をすれば、おなかいっぱい食べても、外食に比べたら食費はずーっと安く済みます。
私みたいな大食いでも、食費は節約できます。＾＾

おうちごはんの喜びを再確認することができて、よかったです。
もちろん明日からは、お弁当作りも楽しみます♪