【4/9のお弁当】
・油揚げ入りハンバーグ
・切干大根の煮物
・セロリの浅漬け
・ナスのレンジ蒸し
・わかめふりかけ＆ご飯
・ダイエットプーアール茶

しいたけの肉詰めを作るときに、まとめて作って冷凍しておいたハンバーグたねを解凍しました。
そして、きのこ（しいたけ＆えのきだけ）と、にんじん（みじん切りにしてレンジで加熱して冷ましたもの）を混ぜました。
そのハンバーグたねを、油揚げ（あらかじめ熱湯をかけて油抜きし、半分に切って袋状にしておいたもの）に詰め、フライパンで両面じっくり焼いたのが、今日のおかずです。

味見した時点では「このぐらいの味加減でいいかな」と思ったのですが、お昼に食べたときは「うーん、ちょっと味が薄いかも・・・」と思いました。＾＾；
ということで残ったハンバーグを晩ご飯にするときは、酢じょうゆでいただきました。(笑)

油揚げのひき肉巻き焼きのようにあらかじめ味付けしたほうが、冷めてもより一層おいしく食べられそうです。
次回はそんな感じで、作ってみようと思います。＾＾