昨日の晩ご飯の残りです
【4/13のお弁当】
・ちぎり豆腐の大根丼の具
・水菜と海苔の炒めたの
・マヨたまご、ウインナー
・ナス、ちくわ、にんじんのさっと煮
・葉唐辛子のふりかけ＆ごはん
・ダイエットプーアール茶
大根丼と水菜と海苔の炒めたのは、昨日の晩ご飯の残りです。
もちろん、vege diningさまのレシピを参考にさせていただいたものです。
ナスが２本残っていたので、ちくわとにんじんと一緒に、少な目の煮汁（しょうゆ、酒、水）でさっと煮ました。
なんとも地味～な一品ですが(笑)、ちくわからいい「だし」が出て、おいしかったです。＾＾
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