木曜日の夜に焼いた、アイスボックスクッキーです。
プレーンにココアの生地を混ぜてマーブル状にしたかったのですが、やっぱり今回もイマイチな模様です。
ついでに言っちゃうと、厚みもそれぞれ、ばらばら＾＾；気をつけて切ったつもりが・・・とほほ。

クッキーの生地自体は、休日に作って冷凍しておいたものです。
お菓子作りでもお料理でも、私が使うお砂糖は三温糖と決まっています。白砂糖は、もう何年も買っていません。
甘さも、いつものように控えめにしました。

生地は前夜に、冷凍室→冷蔵室に移し変えておきました。
それを帰宅後冷蔵庫から取り出し、ほどよい厚さに切って、余熱したオーブンで焼きました。
（１７０度で１２～１３分ぐらい）

＊　＊　＊

実は木曜は仕事の後ゼミがあり、帰宅したのが11時半ごろだったのですが・・・
どうしても金曜日にお会いする方にプレゼントしたかったので、夜中にクッキーを焼きました。

私のアパートは壁が厚めのようで、お隣の生活音はまったく聞こえません。
でも時間帯を考えて念のため、オーブンのお知らせ音が鳴る前にストップボタンを押したりして、無駄な抵抗をしていた私です。（笑）

プレゼントした方には予想外だったようで、すごく喜んでくださいました。
味の感想はまだ伺っていないのですが、今度お目にかかった時、さらっと聞いてみたいと思います。ドキドキ。

＊　＊　＊

最近青汁からちょっと離れている私ですが、また青汁入りのアイスボックスクッキーが作りたくなってきちゃいました。
青汁、注文しようかなぁ。＾＾