先日、とあるお店で買った「雑穀ふりかけ」が、あまりおいしくなかったので＾＾；生地に混ぜ込んでみました。
（ふりかけといっても、雑穀数種をお砂糖で味付けしただけのものです。海苔とかは入っていません）

他にはほんの少し残っていたレーズン、無糖のココアを使いました。
ちなみに、卵は入れませんでした。明日のお弁当に使う分しか残っていなかったからです。
お砂糖は、いつものように控え目。あまり甘くないクッキーです。

↑オーブンシートの幅が若干足りず、かといって貴重なオーブンシートを新たに切るのもイヤだったので、アルミホイルを足しました（笑）。でもこれで、じゅうぶん用が足りました。

ドロップクッキーは、普通の型抜きクッキーに比べても、とーってもかんたんです。
スプーンで生地を天板に落として、指でちょちょっとならして焼くだけです。
オーブンからちょっと目を離したとたん、少し焦がしてしまいましたが（汗）
ほろほろっとした生地に混ぜ込んだ雑穀がカリッとしていて、楽しい食感のクッキーになりました。
適当につくったわりには、なかなかおいしいです♪

このクッキーは、平日のおやつ用です。
朝起きたあとの”おめざ”に、仕事から帰ってきたときにすぐパクッと食べられるように、ということで焼きました。

焼いた後しっかり冷ましたクッキーをビニール袋に入れ、乾燥剤も入れ、口をしっかり縛っておきました。
これで湿気ずに、おいしく最後まで食べられるといいな。＾＾