【9/15のお弁当】

・ナスと豚肉の味噌炒め
・水菜のおひたし
・キャベツのオイル煮（vege diningさまのレシピより）
・ごはん、わかめとしらすのふりかけ、ダイエットプーアール茶

冷蔵庫に残っていたナスを使い切るため、豚肉とにんじんと一緒に味噌炒めに。
味噌、しょうゆ、酒、白練りごま、水を混ぜた調味料を加え、水分がほとんどなくなるぐらい、しっかりからめるようにして炒めています。

普段からつくっている定番おかずですが、ナスの味噌炒めは大好きなので、いくら食べても飽きがきません。＾＾

最近、私はまさに「食欲の秋」。
白いごはんがとにかく食べたくて、ものすごい量を食べています。
下手したら、男性より食べる量がすごいかも＾＾；

もともとかなり食べるほうなので、あまり気にしてはいないのですが（って、気にしたほうがいいのかな？苦笑）今は食べて寝て笑って、元気に過ごせればいいかな、と思います。