ブロッコリー入りポテトサラダ
【10/27のお弁当】
・ポテトサラダ
(茹でたブロッコリー(芯も細かくきざんで)、茹でたにんじん、エビ入り)
・サンマのかば焼き
・白菜の炒め物
・ごはん、ふりかけ、ダイエットプーアール茶
茹でたブロッコリーを、ポテトサラダに入れました。
ブロッコリーの芯も細かくきざんで、入れてあります。芯もおいしいですよね。^^
サンマは、3枚におろして食べやすく切ったものをポリ袋に入れ、さらにフリーザーバッグに入れて冷凍室に入れてあります。
これで、かば焼きや竜田揚げなどが、すぐに作れます。
めんどうなら、サンマに塩こしょうをふってフライパンで焼くだけでも、じゅうぶんおいしいお弁当のおかずになります。
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