【1/6のお弁当】
・サーモンとブロッコリーのマヨ焼き
・きんぴらごぼう
・たまご焼き（塩昆布入り）
・ごはん（雪塩をかけました）、ダイエットプーアール茶

晩ごはんにお刺身用のサーモンを買ったのですが、
「少しだけサーモンを残して、明日のおべんとにも使っちゃおうっと」
と思いました。

そこでサーモンの残りを薄く切り、茹でたブロッコリーと合わせてアルミホイルに入れ、塩こしょうをふり、マヨネーズをかけて焼きました。

ちなみに、ガスコンロの魚焼きグリルで焼きました。
普段食パンなども魚焼きグリルで焼いているのですが、すぐに火が通るのですごく便利です。
（ちょっと目を離すとすぐ焦げるので、注意が必要ですが）

超簡単ですが、なんとなくリッチ（？）な一品になりました。