小松菜と鶏胸肉の炒め物
【2/19のお弁当】
・小松菜と鶏胸肉の炒め物
・たまご焼き(レンジでチンして、細かくきざんだ人参入り)
・ウインナー
・ごはん+紀州の梅 姫まろ
・まるごとさんかく茶
なんだかとっても、やる気の感じられないおべんとです・・・^^;
私のお弁当の定番メニュー、片栗粉をまぶして焼いた鶏胸肉と、野菜を炒めたおかずが今日も登場。
ちなみに、いつもはしょうゆベースの味付け(しょうゆ+酒+水)をすることが多いですが、今日は味噌味。
味噌+酒+しょうゆ+ほんだし+水を混ぜて調味料を作り、炒めた肉と野菜にからめました。
週末はけっこうくたくたモードなので、おべんと作りのモチベーションが下がりがち。
そんなときは、定番メニューのおかずでしのぎます。(笑)
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