【2/23のお弁当】
・筑前煮っぽい煮物
（鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しめじ）
・たまご焼き
・プチトマト、ほうれん草のおひたし
・ごはん＋紀州の梅 姫まろ
・まるごとさんかく茶

日曜日に下準備しておいたごぼうとにんじん、それから一口大に切って冷凍してあった鶏もも肉を使って、筑前煮っぽい煮物にしました。
本当はレンコンやらこんにゃくやら入れたかったのですが、冷蔵庫にある材料で済ませることにして、しめじを入れました。

自分で言うのも何ですが、こっくりした味付けになって、おいしかったです＾＾ごはんがモリモリ進みました。

・・・しかし、最近たまご焼き率が高いですね＾＾；
何も考えずにくるくる巻いて焼くだけなのが、らくちんなのです。

ゆでたまごのほうが、楽かもしれないのですが
（ご飯を炊くとき、といだお米の上にアルミホイルで包んだたまごをのせて、スイッチポンでOKだから）
最近はゆでたまごより、たまご焼きな気分なんです。なんでかなぁ。