【4/28のお弁当】
・あぶじゃが（じゃがいも、にんじん、油揚げ、たまねぎ）
・きゅうりと生姜の浅漬け、茹でブロッコリー
・ふっくらホクホク雑穀ごはん入りごはん＋紀州の梅 姫まろ
・まるごとさんかく茶

最近かなり頻繁につくっている、肉じゃがならぬ「あぶじゃが」。
肉の代わりに油揚げでつくるのですが、これがおいしくてハマってしまっています。

ふと気づいたら、今日のお弁当は野菜オンリーでした。
それでもちゃんとおなかはいっぱいだったし、気持ちも満足でした。

「私、もうお肉食べなくてもいいかも・・・」とか思ったりして。
うーん、でも完全ベジタリアンにはたぶんなれないかなぁ。
今の感じで、ゆるくベジ生活を楽しんでいきたいところです。＾＾