厚揚げのチンジャオロース
【6/4のお弁当】
・厚揚げのチンジャオロース
（厚揚げ、ピーマン、しょうゆにんじん）
・かぼちゃサラダ、ウインナー
・キャベツと塩たまねぎのオイル蒸し
・ごはん、ふりかけ
・まるごとさんかく茶
昨日のメインおかずと、大した変わりない気もしますが・・・
一応、チンジャオロースです。と言い張っておきます。（笑）
厚揚げはあらかじめ片栗粉をまぶして、焼き目がつくぐらいに炒めておいてから、他の野菜とちゃちゃっと炒めて、仕上げに調味料（しょうゆにんじんの浸け汁＋料理酒）で味つけしました。
野菜の浸け汁で、おかずの味付けも決まる。
すっごくらくちんです。助かります。＾＾
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